Garantimos a segurança dos alimentos através do treinamento de manipuladores de alimentos, seguindo as boas práticas de higiene e manipulação de alimentos.
Nossa equipe especializada elabora fichas técnicas e receituário padrão para garantir precisão, padronização e qualidade nas preparações culinárias do seu negócio.
Elaboramos o Manual de Boas Práticas adequado ao seu estabelecimento, visando garantir a qualidade, segurança dos alimentos e o cumprimento das normas sanitárias.
Auxílio do controle de estoque e sistema de compras, análise de possíveis desperdícios, identificando a causa e propondo soluções para seu estabelecimento.
Realizamos visitas técnicas, e através de um diagnóstico das condições higiênico-sanitárias do local, implementamos medidas de controle, garantindo a qualidade dos alimentos.
Criamos cardápios personalizados, equilibrados e atrativos, atendendo às demandas e preferências do seu estabelecimento, proporcionando uma experiência gastronômica única.
Realizamos a análise, adequação e elaboração de rótulos de alimentos. Garantimos a conformidade com as normas de rotulagem.
Somos uma empresa especializada em Consultoria e Assessoria em Serviços de Alimentação, fornecendo soluções personalizadas para atender às necessidades específicas de cada cliente. Estamos prontos para ajudá-lo a alcançar o sucesso em seu negócio.
Eleve os padrões de higiene e segurança do seu negócioAtuamos em diversos segmentos do setor alimentício como restaurantes, lanchonetes, supermercados, açougues, sorveterias e indústrias de alimentos. Avaliamos minuciosamente as condições operacionais, desde as boas práticas já implantadas até a documentação sanitária exigida pela fiscalização. Conte conosco para aprimorar seus processos, garantir a conformidade com as normas e proporcionar confiança aos seus clientes e autoridades reguladoras.
Com mais de 10 anos de experiência no setor de alimentação, a CMA acumulou um vasto conhecimento e prática para oferecer soluções eficientes e de qualidade aos nossos clientes.
Estamos comprometidos em proporcionar resultados excepcionais, buscando constantemente atualizações e aprimoramentos para nos mantermos na vanguarda do setor.
